Paskutiniu metu tortai ir pyragai pas mus ištirpsta tartum sniegas saulėtą pavasarį, todėl norint išvengti klausimo - "ką čia skanaus suvalgyt?" kartais tenka gaminti ką nors greito ir paprasto.
Reikės:
sluoksniuotos tešlos
skardinės konservuotų persikų
keleto džiovintų abrikosų
trijų kiaušinių trynių
200 ml grietinėlės
100 g cukraus
2 šaukštų miltų
1 šaukšto krakmolo
Kepimo formos dugną iškloti sviestiniu popieriumi ir padegti sluoksniuota tešla, taip kad tešlos kraščiukai dengtų ir formos šonus. Ant tešlos išdėlioti konservuotus persikus, supjaustytus ketvirčiais. Apibarstyti gabalėliais supjaustytais džiovintais abrikosais. Kiaušinio trynius, grietinėlę, cukrų, miltus, krakmolą išplakti ir viską supilti ant konservuotų persikų. Kepti 30-40 min. iki 200 C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus :)
